Recentemente numa reunião com um dos nossos clientes proprietário de restaurante me foi apresentado o cardápio do estabelecimento acompanhado do pedido de avaliação. Várias coisas me chamaram atenção no simples cardápio, porém a ausência 3 itens fundamentais para um cardápio vendedor gritavam na minha cabeça, o cardápio, assim como o garçom, é uma ferramenta de venda e deve ser cuidado…